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澳门金沙线上登:企业和消费者对蒸煮包都有或多或少的不满

时间:2021/6/15 6:10:27   作者:   来源:   阅读:12   评论:0
内容摘要:记者近日走访了某连锁品牌餐厅的两家加营店,在其中一家店里看到了店员亲手切热食袋的情景。当记者问店员是否要用烹饪包做饭时,店员说:“我不是很清楚。”连锁品牌的信息清楚地显示使用烹饪包装做饭菜。业内人士认为,由于近年来劣质蒸煮包事件频发,以及传统饮食习惯的影响,企业和消费者对蒸煮包都...
记者近日走访了某连锁品牌餐厅的两家加营店,在其中一家店里看到了店员亲手切热食袋的情景。当记者问店员是否要用烹饪包做饭时,店员说:“我不是很清楚。”连锁品牌的信息清楚地显示使用烹饪包装做饭菜。

业内人士认为,由于近年来劣质蒸煮包事件频发,以及传统饮食习惯的影响,企业和消费者对蒸煮包都有或多或少的不满。一些商家不主动告知消费者使用烹饪袋,很多消费者一听到烹饪袋就会想到“不安全”、“没有营养”。

“我们不敢说厨包行业好,黑色作坊也可能存在。”何先生认为,一个正规的烹饪袋工厂的卫生条件可能比一些现炸餐厅要好。“我们工厂的工人需要进入车间。经过四五道消毒工序”。

广西大学博士研究生导师、广西食品安全专家委员会专家刘晓玲指出,从营养的角度来看,食品的营养含量与原料的来源和加工方法有关。不同食物和不同营养物质的变化规律并不一致。不能简单地说油炸食品更有营养。

针对食品安全问题,业内认为消费者可能会通过网上订购小作坊烹饪袋加热的产品,而这些小作坊可能存在加热不当、储存不当、卫生条件差等安全问题。“只有商家自身的安全意识增强,国家加强监管,这个问题才能得到解决。”

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